بنام خدا
ساندويچ كرم ابريشم مخصوص کودکان بدغذا !
به پنير خامه ايتون زعفرون اضافه كنين و خوب بزنين.حالا رویه کل نون رو از پنير خامه اي بپوشونين.زيتون سياه رو حلقه كنين و واسه چشماش استفاده کنین...
مواد لازم :
نان باگت=1عدد
گوشت مرغ خورد شده یا سالاد تن ماهی=4پیمانه
پنیر خامه ای زده شده=1 بسته
زعفران دام شده=1بسته
زیتون سیاه=2 عدد
فلفل دلمه اي قرمز =1عدد
فلفل دلمه اي سبز=1عدد ش
هویج رنده شده=2 عدد
كاهوی شسته شده و كلم=چند برگ
طرز تهیه:
نون باگت را ازپهنا نصف کنین.
توي نونهارو خالی كنين و نونهارو از گوشت مرغ خرد شده يا هر چيزی كه دوست دارين پر كنين.
دو نیمه نون رو روی هم دیگه بزارید طوری که درزش تقریبا دیده نشه.
به پنير خامه ايتون زعفرون اضافه كنين و خوب بزنين.حالا رویه کل نون رو از پنير خامه ای بپوشونين.
زيتون سياه رو حلقه كنين و واسه چشماش استفاده کنین.
فلفل دلمه ای قرمز رو هم واسه لبش قرار بدين.
فلفل سبز دلمه ای رو حلقه كنين و برای شاخكهاش و تزيين بدنش استفاده كنين.
هويج رنده شده رو هم برای تزيين بدنش استفاده كنين.
كف بشقابتون رو كاهو و كلم بزارين و كرمتون رو روش قرار بدين.
اين غذا 1-2 ساعت تازه ميمونه که میتونین برای عصرانه و یا ناهار بچه هایی که به سختی غذا میخورن آماده کنید و به مهد بسپارید.
تخم مرغ را برای نگهداری نشویید !
تخم مرغ تازه را می توان حدود 4 هفته در یخچال نگهداری كرد و تخم مرغ ها نیز باید مانند سایر مواد غذایی، تاریخ مصرف مناسبی داشته باشند. كارشناس تغذیه دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی گفت: تخم مرغ ها را برای نگهداری شستشو نكنید زیرا راه ورود میكروب از طریق منافذ موجود روی پوسته باز می شود و آلودگی به داخل آن راه می یابد.
به گزارش روز دوشنبه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی ، 'پریسا ترابی' درباره شرایط نگهداری تخم مرغ افزود: لازم است تخم مرغ بلافاصله پس از خرید به یخچال منتقل شود و تخم مرغ های بسته بندی شده نیز باید با بسته اصلی آن در یخچال نگهداری شود.
وی اظهار داشت: بهترین درجه حرارت نگهداری تخم مرغ در یخچال صفر تا 4 درجه سانتی گراد و رطوبت 85 درصد است.
به گفته ترابی، گرمای بیش از حد باعث تسریع كاهش كیفیت تخم مرغ می شودكه این امر موجب مخلوط شدن زرده و سفیده تخم مرغ می شود.
كارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تصریح كرد سطح پوسته تخم مرغ دارای روزنه های زیادی است و از این طریق بوی سایر مواد غذایی را به خود جذب می كند بنابراین برای جلوگیری از جذب بوی سایر مواد از طریق روزنه ها، بهتر است تخم مرغ ها را به صورت بسته بندی شده خریداری كرد و آنها را در یخچال نگهداری كرد.
ترابی ادامه داد: تخم مرغ تازه را می توان حدود 4 هفته در یخچال نگهداری كرد و تخم مرغ ها نیز باید مانند دیگر مواد غذایی، تاریخ مصرف مناسبی داشته باشند.
وی با اشاره به این كه نگهداری تخم مرغ به مدت یک روز در دمای اتاق معادل با نگهداری آن به مدت یک هفته در یخچال است، گفت: تخم مرغ پخته را می توان یک هفته در یخچال نگهداری كرد و جهت نگهداری تخم مرغ باید قسمت پهن آن رو به بالا قرار گیرد، زیرا در غیر این صورت امكان مخلوط شدن زرده و سفیده وجود خواهد داشت.
این كارشناس تغذیه خاطرنشان كرد مواد غذایی حاوی تخم مرغ را حداكثر 4 روز می توان در یخچال نگهداری كرد و باید قبل از مصرف مجدد تا دمای 70 درجه سانتی گراد آن را حرارت داد.
احساس نشاط و انرژی فوق العاده ای می كند.
چطور بوی نم خانه‌های قدیمی را از بین ببریم؟
خانه‌های قدیمی بوی خاصی دارند که از روی آن قدیمی بودن خانه مشخص می‌شود. این بو می‌تواند به دلیل غبار روی سطوح مختلف یا لکه‌های کپک باشد.
بوی ناخوشایند کپک، سردی و رطوبت را با مواد طبیعی که جاذب و خنثی‌کننده آن هستند، از بین ببرید. برای این کارمقداری جوش‌شیرین، سرکه سفید، زغال، دارچین و پوست پرتقال نیاز دارید.
1- جوش‌شیرین را روی کل فرش‌های قدیمی بپاشید.
2- با یک فرچه خشک جوش‌شیرین را روی فرش بکشید.
3- بگذارید جوش‌شیرین یک شب به همین حالت باقی بماند تا زمان کافی برای جذب بوهای کهنه و طولانی را داشته باشد.
4- برای تمیز کردن جوش‌شیرین جاروبرقی بزنید.
5- اگر فرش‌ها هنوز بوی کهنگی می‌دهند، مراحل فوق را تکرار کنید.
6- داخل قوطی خالی شیشه پاک‌کن سرکه سفید بریزید.
7- سرکه سفید را به صورت اسپری روی سطوح سخت خانه بپاشید.از پاشیدن سرکه روی سنگ که باعث لک شدن آن می‌شود، خودداری کنید.
8- سرکه را با پارچه تمیز پاک کنید.
9- زغال گرم را داخل یک کاسه در وسط هر اتاق قرار دهید.زغال بوی نامطبوع را به خود جذب می‌کند.
10- داخل یک ظرف، یک پیمانه آب را با 2 قاشق غذاخوری دارچین و مقداری پوست پرتقال مخلوط کنید.
11- مخلوط را برای تازه شدن هوا چند دقیقه، تا زمان به جوش آمدن آب، روی گاز قرار دهید و از رایحه خوش و تازه لذت ببرید.
آش لپه مخصوص فصل پاییز!
آنجایی که در فصل پاییز به دلیل شرایط نامساعدو متغیر هوا سرماخوردگی در بین افراد به خصوص بچه ها زیاد می شود غذای پیشنهادی این هفته آش مخصوص این فصل است...
با شروع فصل پاییز و متغیر بودن هوایی که قابل پیش بینی نیست معمولا افراد به خصوص بچه ها بیشتردر معرض سرماخوردگی خواهند بود، غذای پیشنهادی این هفته می تواند برای این زمانها بسیار مفید باشد.
مواد لازم برای پنج نفر:
لپه نصف پیمانه
سویا 1 پیمانه
خرده برنج نصف پیمانه
عدس نصف پیمانه
سبزی آش 1 کیلوگرم
نعناع و جعفری 200 گرم
روغن زیتون به میزان لازم
آب به میزان لازم
نمک و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
لپه ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، سویا را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه پخته، پس از پخته شدن، لپه، عدس و سبزیها را به آن اضافه کنید و به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم طبخ دهید، باید مراقب باشید که ته نگیرد و با فاصله ای نه چندان زیاد آنها را به هم بزنید پس از آماده شدن با روغن زیتون نوش جان شود.
نکته:این طریقه ی پخت گیاهی آش لپه است در صورت تمایل می توانید به جای سویا از گوشت نیز استفاده کنید.
چطور لکه قطره‌آهن را از روی لباس بچه‌ها پاک کنیم؟
متاسفانه لک قطره‌آهن، به رنگ قهوه‌ای و با چند بار شستشو به صورت نارنجی روی سطح پارچه باقی می‌ماند. برای پاک کردن آنها باید ... شاید برای شما هم پیش آمده باشد که هنگام دادن قطره‌آهن به کودک خود و ممانعت کودک به دلیل مزه ناخوشایند آن، مقداری از آن روی لباس او ریخته و با وجود سعی در از بین بردن آن با مواد مختلف مجبور به دور انداختن آن شده‌اید.
متاسفانه لک قطره‌آهن، به رنگ قهوه‌ای و با چند بار شستشو به صورت نارنجی روی سطح پارچه باقی می‌ماند.
لباس‌های کاملا نو و دوست داشتنی‌ای که با شستشو پاک نشده، ظاهر خود را از دست داده و به ناچار جای خود را به لباس‌های جدید می‌دهند و این مشکل تا دو سال ادامه دارد.
ولی همیشه راه‌حلی برای مسایل وجود دارد، راه‌حل این مشکل نیز آب‌لیمواست.
1-مقداری لیموی تازه یا آب‌لیمو را روی لکه ریخته، با استفاده از یقه‌شور نرم چند بار روی آن بکشید.
در عین حال هنوز ممکن است مقداری از لک به صورت کم‌رنگ روی لباس باقی بماند.
2-در این صورت مقداری لکه‌بر لباس روی آن ریخته و طبق دستور‌العمل روی قوطی عمل شستشو را انجام دهید.
در صورتی که بعد از این مرحله باز لکه کاملا برطرف نشده باشد، مالیدن آب‌لیمو و شستن لباس را تکرار کنید و این کار را تا پاک شدن کامل لکه ادامه دهید.
3-چنانچه مقدار قطره آن قدر زیاد بوده که هنوز کاملا برطرف نشده است، از لکه‌برهای دیگر استفاده کنید تا به نتیجه دلخواه رسیده، بتوانید از لباس کودک مجددا استفاده کنید.
نظرات شما عزیزان:
تبادل لینک هوشمند 